田崎酒造の季節限定販売の芋焼酎「豪剛焼酎」
人は人、自分は自分。
自分らしく造ったこの焼酎のテーマは「原点回帰」
今流行りじゃないクラシックな味わいの焼酎です。
麹米にはタイ米を使い黒麹で甘くふくよかに仕込まれています。
鹿児島2号酵母によるほんのりエステルな香りと酸味を感じる素朴な味わい。
そして、鮮度にこだわった黄金千貫は常圧蒸留でしっかりと旨みを引き出しました。
最後は出来立ての原酒を和水して、7日間マイナス5度まで冷やして油が表面に浮きあがったら、そのタンクの下から焼酎を抜いて瓶詰する、完全無濾過製法。
『GOGO SYOTYU』~ つよく いさましく~
昔ながらの芋焼酎の良さがこだわりの造りによってさらに風味豊かに。
ホクホクとした芋の香味がぼわっと広がります。
ぜひ、お湯割りで飲んでもらいたい焼酎です。