若潮酒造の季節限定の芋焼酎「new pot 2024 -arigato-」
-時間とともに変化する香りを楽しむ新焼酎-
一般的な新酒とは異なる新しい新焼酎。
新酒特有の香ばしくミルキーな香りやとろりとしたテクスチャーに、ワイン酵母由来のフルーティーさをかけ合わせております。
ワイン酵母の新焼酎は、ガス臭といわれる硫黄様の香り成分が早く抜ける傾向があり、開栓後は、香ばしさとフルーティーさが調和したフルーツタルトのような味わいから、ミルキーさとフルーティーさが融合したフルーツミルクセーキのような味わいへと変化していきます。
バナナや洋ナシ、花のようなフルーティーさに加え、キャラメルやスパイス、さつまいもタルトのような香ばしさとミルキーさ、円熟味のある甘さが感じられる、ちょっと変わった新焼酎に仕上がっております。