八千代伝酒造 MOONシリーズ 「つるし八千代伝」
蜜滴つるし芋仕込み 全量自社栽培 垂水産農産物
「朝一番に自社芋畑で収穫し、そのまますぐ仕込む。そんな日々の中、つるし芋にちょうど良い気候が訪れる。青果用収穫方法で丁寧に収穫した紅はるかを、蔵の軒先につるしてゆく。つるし終わるのは夜。満月に照らされ、我は自然と同化する。」
極上の自社つるし芋…
紅はるかを生芋のまま、一定の環境条件下で2ヶ月つるすことで、芋自身の酵素によるデンプン糖化を促進させ、糖蜜の状態にする。
とても甘く、完熟した糖蜜芋がまるで「貴腐」のよう。
商品説明
八千代伝酒造 MOONシリーズ 「つるし八千代伝」 蜜滴つるし芋仕込み 全量自社栽培 垂水産農産物 「朝一番に自社芋畑で収穫し、そのまますぐ仕込む。そんな日々の中、つるし芋にちょうど良い気候が訪れる。青果用収穫方法で丁寧に収穫した紅はるかを、蔵の軒先につるしてゆく。つるし終わるのは夜。満月に照らされ、我は自然と同化する。」 極上の自社つるし芋… 紅はるかを生芋のまま、一定の環境条件下で2ヶ月つるすことで、芋自身の酵素によるデンプン糖化を促進させ、糖蜜の状態にする。 とても甘く、完熟した糖蜜芋がまるで「貴腐」のよう。
商品仕様
製品名: | つるし八千代伝 25度 1800ml 芋焼酎 八千代伝酒造 MOONシリーズ |
---|---|
JANコード: | 4582211970229 |
メーカー: | 八千代伝酒造 |