鹿児島県南九州市川辺町の手造り蔵 尾込商店 が造る地域に根差した逸品「かわなべ」です。
こちらは黒麹仕込みで、定番の「さつま寿」とは異なる試行錯誤から生まれた銘柄。
薩摩半島の南、四方を山に囲まれた緑豊かな川部町産の原料で醸した芋焼酎です。
地元の農家さんが栽培したおいしいヒノヒカリのお米と、昭和の初めから主に西日本で栽培されている赤芋(高系14号)と黄金千貫を原料につくられております。
酵母は鹿児島4号酵母、麹菌は焼酎用黒こうじ菌「純」が使用されております。
肩ラベルにある『山紫水明』ならぬ『山紫水清』は母校でもある川辺小学校の校歌の一節、『山紫に水清く』から取られたそうです。
ほんのり甘く軽やかな口当たり、素材本来の素朴でまろやかな美味しさが特徴の焼酎です。
お湯割りは、黒麹仕込みならではのコクと、2つの芋が織りなす優しい甘みがふんわりと引き立ちます。
ロックや水割りは、氷が溶けていくにつれて、素材が持つ香ばしさやふくよかな旨味がバランスよく楽しめます。















![[送料無料] 【人気トップ6】 芋焼酎 飲み比べ 6本セット 1800ml 萬膳 なかむら 伊佐美 海 三岳 薩摩茶屋](https://image1.shopserve.jp/syuhomiuraya.com/pic-labo/llimg/bestk1.jpg?t=20260725113242)
