鹿児島県本格焼酎鑑評会で入賞した、芋焼酎を6本の飲み比べセットに致しました。
実際に入賞した商品を味わいのバランスを考え6本セレクトさせて頂きました。
鹿児島県内各6蔵のこだわりの芋焼酎をぜひご賞味くださいませ。
鹿児島県本格焼酎鑑評会
鹿児島県の特産品である本格焼酎の酒質の向上を図ることを目的としたものです。
県下製造工場の製造技術は円熟化しており、更なる技術の向上と品質のレベルアップ、そして新製品の開発を図るため例年業界を挙げて取り組んでいます。
鑑評会審査について
口に含む前の香りで、原料芋の欠点がないか、もろみの発酵や蒸留において問題がないかを確認。
また、口に含んだとき、甘みがどのくらいあるか、味の濃さなどを確認、最後に口から吐いた時に、渋味や苦味がどのくらいあるかを確認します。
審査員:熊本国税局鑑定官室 室長、主任鑑定官、並びに鑑定官。
県工業技術センター 部長、研究専門員、並びに研究員。
鹿児島大学 教授
天狗櫻 25度 1800ml 製造元:白石酒造 | 昔ながらのかめ壺仕込み手造りの芋焼酎。造りにとことんこだわり、少量生産の珍しい1本。 |
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相良 25度 1800ml 製造元:相良酒造 | 鹿児島の中でも老舗中の老舗 相良酒造の1本。しっかりとしていて飲みごたえアリ。 |
甘露 25度 1800ml 製造元:高崎酒造 | 【種子島産】柔らかな口当たりと、芋の本来の自然な甘味があり まろやかで飲みやすい1本です。 |
瀞とろ 25度 1800ml 製造元:神川酒造 | 柔らかく"さらさら"と飲みやすい芋焼酎です。セットの中で1番柔らかな口当たりです。 |
天文館 25度 1800ml 製造元:宇都酒造 | 鹿児島一の繁華街"天文館"をラベルにあしらった1本。バランス良く、さすが優等賞銘柄。 |
さつま大海 25度 1800ml 製造元:大海酒造 | 大海酒造の昔ながらの代表銘柄。地元お馴染の1本。 |