鹿児島県垂水市の焼酎蔵 健土株式会社 牛ノ根蒸留所が造るシリーズ。
限定芋焼酎「蜜滴 Venus」
牛ノ根蒸留所の芋焼酎が織りなす新たな世界観 “KEND SHOCHU WORLD”
蜜滴シリーズの第2弾です。
自社栽培シルクスイートを5か月糖化熟成及び水分蒸発させ、高糖度のさつまいもにした極上の “蜜滴芋” を作り、それで蜜滴芋焼酎を造るというこだわりの一本。
芋蒸し機も蜜滴製法用に特注で作っており、芋の貯蔵方法から糖化管理、焼酎の製法に至るまで、新製法“蜜滴製法”で開発しています。
甘みのダマゼノンを多量に生成できるのが特徴ということで、デザートのような味わいに仕上がりました。
高貴な国色天香のシルクスイート(絹の甘さ)を“金星Venus ビーナス”で表現します。
思考は現実化する、ホログラフィックな宇宙の真理とともに。
酒質:Dry Sweet Rich、甘美、調和
飲み方:オンザロック、ソーダ割り、お湯割り















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