京屋酒造

創業は天保五年(西暦1834年)、伝統・伝承を重んじながらも新しい味に挑戦している宮崎の焼酎蔵。
宮崎の太陽に育てられた酒谷や大束の芋、酒蔵のある桜ケ丘の水と180余年の伝統の技が本格焼酎を育んでいます。
京屋酒造伝統の「大甕仕込み」は、"麹"と"酵母"という
自然界に存在する生命の働きを伝承の甕壺仕込みを守ることによって現代に伝えております。
代表銘柄の「かね京かんろ」は大甕を用い手造りで黒麹仕込み、低温蒸留で仕上げております。
オススメの飲み方はオンザロック、水割り、お湯割りです。

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