白露酒造
享保15年に造り酒屋として創業し、昭和35年に白露酒造株式会社になりました。
山川地区をはじめ自然に恵まれた鹿児島県産の上質の黄金千貫を主に使用し、天然水を仕込み水、割水として使用しております。
昔ながら製法を忠実に守り、焼酎の旨みを醸し出す熟成期間や余分な油分のみを手すくいで丁寧に取り除くなど丁寧な焼酎造りをされています。
代表銘柄の「白露」は白麹を使った芋らしくきれいな香りが特徴。約1年間の熟成期間を設け、余分な油分のみを取り除き、まろやかですっきりさわやかな味わい。お湯割りにしていただくと、まろやかさが引立ちます。
享保15年に造り酒屋として創業し、昭和35年に白露酒造株式会社になりました。
山川地区をはじめ自然に恵まれた鹿児島県産の上質の黄金千貫を主に使用し、天然水を仕込み水、割水として使用しております。
昔ながら製法を忠実に守り、焼酎の旨みを醸し出す熟成期間や余分な油分のみを手すくいで丁寧に取り除くなど丁寧な焼酎造りをされています。
代表銘柄の「白露」は白麹を使った芋らしくきれいな香りが特徴。約1年間の熟成期間を設け、余分な油分のみを取り除き、まろやかですっきりさわやかな味わい。お湯割りにしていただくと、まろやかさが引立ちます。
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